31 января отмечается День рождения русской водки. Водка существует так давно, что источники затрудняются установить точно дату её появления. Бражничали на Руси издавна. Однако годом рождения русской водки считается 1865-й.

Событие, послужившее причиной неформальному установлению Дня рождения водки, произошло 31 января 1865 года. В этот день в Петербурге Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою», над которой работал в 1863—64 годах. Диссертация хранится в музее великого ученого — в Санкт-Петербургском государственном университете.

Источник: http://www.calend.ru/holidays/0/0/2343/

Русская водка пользуется спросом во всём мире. Без неё не обходится ни один праздник на Руси. В деревне Верхние Мандроги на Свири есть даже Музей водки. Именно из этих мест происходит знаменитый род Смирнова, промышленника, считавшегося до Октябрьской революции водочным королём России.

Водка бывает различной крепости. Отношение в 40 % было закреплено в Уставе о питейных сборах и утверждено 6 декабря 1886 года.

Сказать, что Менделеев великий химик, составивший Периодическую систему химических элементов, значит не сказать о Менделееве ничего. Дмитрий Иванович был непревзойдённым универсальным учёным и… ремесленником. Ещё он занимался специфическими вопросами политического свойства, о чём сейчас стараются прочно забыть.

«Я и сам удивляюсь, – писал в конце жизни Менделеев, – чего я только не делывал на своей жизни. И сделано, я думаю, недурно». Он был членом почти всех академий и почётным членом более 100 ученых обществ.

Автор: Валерий Яковлев

Источник: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-12654/

Другой русский учёный, Вильям Похлёбкин, не только написал книгу под названием «История водки», но и сумел научно доказать российские приоритетные права на эту марку напитка, отвоевав на него международный патент. К сожалению, Вильям Васильевич пал от рук бандитов во времена постсоветской смуты.

Из предисловия к книге: «Решением международного арбитража 1982 года за СССР были бесспорно закреплёны приоритет создания водки как русского оригинального алкогольного напитка и исключительное право на её рекламу под этим наименованием на мировом рынке, а также признан основной советский экспортно-рекламный лозунг — «Only vodka from Russia is genuine Russian vodka!» («Только водка из России — настоящая русская водка!»).

В Википедии про водку сказано: «При регулярном и неумеренном употреблении вызывает привыкание и алкогольную зависимость».